长久以来，中医中药不分家，只有识药材懂药性知配伍的中医，才堪称是好中医；也只有拥有药材本真和“元气”，在临床上真正有效的中药才能叫好中药。
而如今中药以假乱真、以次充好的现象频出，为了不让中医毁在中药上，芸豆健康将定期整理推送【药材识假辨假】专栏内容，分享一些常见中药材的真假识别技巧！本期就教大家如何挑选黄连。
工具/原料
黄连
方法/步骤
黄连，中药名。别名：味连、川连、鸡爪连，属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂；叶柄长5-300px。有清热燥湿，泻火解毒之功效。
黄连实际上就是毛莨科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，三种分别习称味连、雅连、云连。黄连有的多分支，常3~6支成束，稍弯曲，形如鸡爪，习称“鸡爪莲”；有的多为单支，少有分支，习称“单支连”。常见金属粉掺重，请注意鉴别。
黄连原药（单支连）产自重庆石柱，表面灰黄色或黄褐色，粗糙，断面亮黄，有不规则结节状隆起，有“过桥”，味极苦。一般鸡爪连或单支连切片为金黄色，味极苦。
掺重黄连加工片体重，色浅，由于掺重表面带粉性，在挑选时要注意甄别。
黄连最为简单的鉴定方法，就是通过切片的横截面进行判断。黄连内含纤维细胞较大，所以一般情况下其横截面数列细胞较为明显，且成群存在，并没有哪个单独的个体。因此，大家如果想要购买优质的黄连，最好通过横截面形态进行判断。
