怎么做孜然烤猪蹄

1、准备材料，猪蹄横着劈开，然后在中间剁一刀，分成4块，洗净沥干备用；混合孜然粉、辣椒面、花椒面和少许盐；

3、锅内加卤料包、老抽、生抽、料酒、冰糖和、姜片和盐，煮沸后加入猪蹄；

5、烤盘垫锡纸，锡纸上刷一层油，预热烤箱上下火200℃；猪蹄放入烤盘，表面刷一层油，撒上香料，送入烤箱烤约25分钟左右；

6、烤至最后1分钟时，撒上点烘烤白芝麻和葱花即可。