家庭版酱香饼如何做

1、首先，在盆中放入面粉，将面粉一分为二，一半用开水和，一半用冷水和，最后将面絮混合和成光滑的面团，用保鲜膜或者盖子盖上醒面半个小时。

3、然后将备好的洋葱、蒜、姜放入破壁机，并依次加入一勺豆瓣酱、甜面酱、适量味精、孜然粉、两勺番茄酱，最后加入些许清水破碎。因为豆瓣酱的颗粒比较大，所以破碎之后做出的酱料口感比较好。

6、这样就可以烙饼了，等饼熟之后，抹上酱料撒上芝麻就可以享受美味了。