啤酒煮香辣毛豆

1、自从喝了德啤，就把青岛燕京打入冷宫。那天正好剩两瓶燕京在冰箱，突发奇想拿来煮毛豆。因为南方不是有一种香糟卤吗，里面有酒糟那种。所以我觉着啤酒煮毛豆应该也不错的。把毛豆泡水洗净，多搓一下，泥土很多

2、把毛豆两头剪去。这一步比较麻烦，可以边看电视边剪，感觉会不那么漫长。

3、香料-----八角，桂皮，香叶。主角是八角。其他任意

4、盐，白糖，味精不是必须

5、原料配料备齐。

6、保持翻滚状态，中火煮15分钟即可。关火后，浸泡半小时一小时都行，时间越长越入味建议泡到自然冷却为止。