一次就会的海鲜菇炒油菜

1、海鲜菇洗净，焯水

2、把油菜洗净烫一下，放盐在水里，滴两滴油，使蔬菜更绿更脆。去除冷水并控制干燥。

3、葱姜蒜切米。

4、锅是热的，放两勺冷油，勺子就是我们通常喝汤的勺子。

5、葱姜蒜炒

6、先把海鲜菇倒里，翻炒

7、再来一杯上海绿。

8、因为鎏釜炒锅锅底很厚，不会因放进食物而凉锅，火力很猛，所以要加一些热水。加蚝油，糖，盐，生抽翻炒均匀。

9、关火，今天我是第三个炒的这个菜，鎏釜铸铁炒锅锅体厚，1分多钟一个菜！出锅，爆炒出来的菜锅气有柴火铁锅炒出来的味道！