桂花牛柳的做法

1、牛肉用清水洗净，泡出血水。

3、把整块牛肉放入清水中，开火加热，烧开后撇去浮沫。

5、锅洗净擦干，加热倒入少许底油，放入葱段和姜片。

7、家里果酱太多，用来炖肉比较容易消耗掉。还有一瓶桂花陈酒，入菜用的。

9、放入老抽和生抽。

11、把香料包的香料混合，放入调料袋中。

13、加满热水微微没过牛肉为佳。

15、2个小时候放入盐调味，再盖上盖子炖煮1个小时