自制凉粉真香

1、 准备好食材

2、 先用100克左右的清水把50克左右的绿豆粉和1克的盐调匀到无颗粒

4、 变成透明状，再继续煮2分钟左右就可以了（不停的搅拌，以防底部焦糊）

6、 然后葱切葱花，姜切末，蒜压成泥备用

7、 用一小碗，加入生抽1茶匙，糖1茶匙，蒜末，姜末，油辣子1茶匙，芝麻香油半茶匙，鸡精半小勺调拌均匀

9、 然后用这凉粉刨子，蘸一点水一层层刨出粉条，晶莹剔透...（没有这种刨子，家里的刨土豆丝的也可以，也可以切小方块）

11、 爽口，真香...