泰式酸辣青柠烤鱼

1、将新鲜的鲈鱼处理干净，鱼背划几刀方便入味。

3、烤盘上铺上一层锡纸，腌制好的鱼再撒上孜然粉，辣椒粉，在鱼肚子中放入姜丝和青柠片，葱丝。鱼的表层夹入青柠檬片。

5、在等待的过程中，将洋葱、番茄切成大小均匀的块。

7、3个柠檬一分为二榨成汁，洋葱，生姜，大蒜，番茄，香菜，小米辣切末后，倒入挤好的柠檬汁，再倒入3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，再加入少许的糖调味。