红糖发糕的做法

1、所有材料准备就绪。拿一个小碗将开水混合老红糖，取过滤出杂质的红糖水待用；另取一碗再将鸡蛋打散呈液；将葡萄干用热水泡软；将红枣对半切开去核，待用

3、加入酵母粉、泡打粉，倒入蛋液、油

5、将模具内壁抹上油，底部垫上油纸。面糊倒入后（我用的是6寸，你可以使用任何东西充当模具，只是需要注意倒入的面糊量）稍微震平表面

7、图为面糊已经发酵至2倍大了

9、冷水入锅，大火烧开后继续蒸35-40分钟关火。焖5-10分钟，待温热后即可切件食用