1、一、水煮胡萝卜把洗净的胡萝卜放到锅里，添上水，烧开锅，煮半个小时即可。煮熟后盛到碗里凉置备用。如果用时胡萝卜未凉，可以放到冷水里过过水。
4、四、做馅子1把剥掉皮的虾修革鹣亟仁，切成块状虾粒。2调肉馅把剁好的猪肉里放入葱或者姜少许，加入料酒，酱油适量。视个人口味可以加入适量胡椒粉。然后搅拌均匀。3把切好的虾仁放入肉馅，倒入适量油，少量香油，搅拌均匀。4把洗好的韭菜切细，放入肉馅里，搅拌均匀。
6、六、擀面皮掐成小面团。把小面团给擀成面皮，用面皮包包子。
8、八、出笼上盘把蒸好的包子瞿搋村乇端下来，拾出包子，上盘就可以开吃啦。如果是女士爱美怕熏着手，可以用竹夹子夹出包子，因为笼屉布上事先摸了植物油，所以基本不会粘布。就是有点费油哦。
