怎么做好吃的肉末鸡蛋

1、将瘦肉剁成肉末，备用

2、葱切碎，大蒜切碎，备用

3、鸡蛋打散，备用

4、调酱汁，小碗加两勺酱油，一勺耗油，两把地瓜粉，小半碗水，搅拌均匀

5、热锅烧油，摊鸡蛋，熟了，装盘，备用

6、锅中留少许油，下入大蒜，炒香

7、锅中下入肉末，炒熟

8、锅中加入调好的酱汁，不断翻炒

9、将炒好的肉末淋在鸡蛋上，撒上葱花，就可以吃了