原味双皮奶的做法

1、将牛奶倒入蒸碗中,微波炉加热至沸即停

2、将牛奶取出放凉，这时双皮奶的第一层奶皮已经形成

5、蛋清中加入2勺糖(喜欢甜味重可以多加点)，用打蛋器搅打均匀，倒入3中的牛奶，继续搅打均匀，使蛋浆和牛奶充分溶合

6、将5中的奶汁过滤，去除浮沫