橄榄油蛋白脆饼

1、准备材料

2、低粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛至容器中

3、橄榄油、蛋清加入粉类中

4、用刮刀切拌均匀

5、拌匀的面糊装入裱花袋中，裱花袋提前装好中号的锯齿花嘴

6、在烤盘上以画圈的方式挤出面糊

7、挤好的面糊上撒上少许的杏仁片（没有可不用，或用其他干果代替）

8、烤盘放入预热到位的烤箱中，烤架凸面朝上放入烤箱的中下层，烤箱以“饼干/蛋挞”模式预热，上下管温度均为160度，烘烤时间12分钟，到时关火，饼干继续放在烤箱中焖8分钟