1、准备材料：
香肠5根
西红柿酱250克
洋葱1个
橙子1/4个
番茄沙司2汤勺
植物油5汤勺
白葡萄酒醋1汤勺
红糖1汤勺
咖喱 1汤勺
辣椒 1茶勺
肉桂 1/2茶勺
2、香肠切花刀
3、锅中烧油，油热放入洋葱，放点罐装西红柿和西红柿酱。中火炒香慢熬大概10分钟左右。
4、加入红糖，咖喱 ，辣椒 和肉桂 继续小火熬5分钟，期间要搅一搅 以防西红柿酱喷出来烫着自己
5、加入白葡萄酒，醋，把橙子汁挤入锅中，加盐(看自己口味而定)，小火再熬5分钟。
炸锅中放1升植物油，加热到170度，放入香肠，炸至外表金黄色出锅。
6、香肠装盘，浇上酱汁，再撒少许咖喱粉和辣椒面，配以面包或薯条
