香辣豆皮的做法

1、拿两张豆皮，这个豆皮比较长；

2、用冷水泡30分钟；

3、用剪刀剪小块(也可以手撕、刀切)；

4、准备好大蒜、小米辣；

5、大蒜切碎、小米辣切碎；

6、锅中入油，放入蒜、小米辣、辣椒粉，炒香。后加入豆皮拌匀。再加入生抽、蚝油、白糖、白芝麻、孜然粉；

7、出锅，撒上葱花。香喷喷的!