凤梨烧排骨,排骨煎至微焦香不油腻口感更好

1、锅中喷上少许油，放入排骨。

2、煎至表面微焦香即可。

3、中间放入辣椒片、姜丝、葱段炒香。

4、加入凤梨块、蚝油、米酒、水，盖上锅盖，煮约40分钟。

5、最后开盖煮至略收汁即可。