家常菜:豆酱焖沙锥鱼

1、沙追鱼处理好，洗干净，沥干水分

2、芹菜切段

3、普宁豆酱

4、热锅热油，小火爆香蒜，放入沙追鱼，微煎二面

5、放入普宁豆酱

6、放入芹菜

7、加入适量的开水，加盖焖煮，焖到水变少变稠。关火焖一分钟。。即可。

8、装盘