红糖核桃饼干的做法

 时间:2025-01-04 15:44:40

1、准备材料:核桃仁80克,红糖50克,无盐黄油65克,低筋面粉170克,全蛋液30克,泡打粉1/2t。

2、核桃仁切碎,备用。我用的生核桃仁,自己剥的,然后装保鲜袋里,用擀面杖轻轻敲碎。

3、黄油软化后,加入红糖,拌匀。黄油需软化(非熔化)后使用。冬天气温低,室温软化黄油很慢,也懒得用微波炉。我就是直接把黄油切成小块捏在手掌心,用体温将其软化。

红糖核桃饼干的做法

7、筛入低筋面粉、泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌和。

8、加入核桃碎。

9、用手抓成均匀的面团。

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