1、先和面。面粉和水的比例是2:1,先把一半的水加入面中,搅拌均匀,把剩下的水倒入面中,搅拌均匀后成较大的面絮后在揉成团,不用太光滑,盖好饧着,半个小时之后开盖,简单揉几下,再饧着,最后再揉,诹鬃蛭镲面团就会很光滑了

3、饧好面做剂子擀饼。这个饺子剂子可以比正常饺子大一点,我做的有平常一个半饺子剂子的大小

5、对折,轻轻把馅按压一下平整一些

7、立起来整理一下

9、在放入开水,水到饺子的半腰处,盖好,中火焖约5分钟

时间:2024-10-13 09:13:34
1、先和面。面粉和水的比例是2:1,先把一半的水加入面中,搅拌均匀,把剩下的水倒入面中,搅拌均匀后成较大的面絮后在揉成团,不用太光滑,盖好饧着,半个小时之后开盖,简单揉几下,再饧着,最后再揉,诹鬃蛭镲面团就会很光滑了
3、饧好面做剂子擀饼。这个饺子剂子可以比正常饺子大一点,我做的有平常一个半饺子剂子的大小
5、对折,轻轻把馅按压一下平整一些
7、立起来整理一下
9、在放入开水,水到饺子的半腰处,盖好,中火焖约5分钟