港式鲜虾云吞面怎么做

 时间:2024-10-22 01:53:04

1、准备以下材料,腻戴怯猡包括60克云吞皮、20克鲜虾肉、50克猪肉、1个鸡蛋、40克韭黄、30克面条、5克胡椒粉、5克香油、20克葱花、20克鸡汤、30克水、10克盐、10克绍酒、10克淀粉、10克糖、10克生抽。

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3、把二分之一的虾用刀拍成泥,剩下的虾每个切三段。

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5、猪肉加腌料,搅拌,腌制二十分钟。

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7、把做好的馅料置于云吞皮中央,沿着馅料周围涂点鸡蛋液,用手虎口把云吞皮攒起来捏紧,轻轻扭一下。

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9、另起锅烧水,水煮沸后,倒入云吞,等水再次煮沸后,云吞就熟了,捞出云吞盛入碗中。

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11、起锅烧水,水滚倒入面条,煮五至十秒钟捞出。

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13、这样一份营养美味的港式鲜虾云吞面已经做好了。

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