1、准备好黄油，粉糖，蛋黄，小麦粉。
2、黄油软化后加粉糖拌匀。
3、再加蛋黄拌匀。
4、加过筛的小麦粉继续拌匀。
5、捏成团，放冰箱冷藏半至1小时。
6、摊薄放入烤盘。170度，烤15分钟取出刷上蛋清再烤2分钟即成。
7、170度，烤15分钟。
8、取出刷上蛋清再烤2分钟即成。
9、准备牛奶。
10、准备好砂糖。
11、准备蛋清。
12、准备洋酒，抹茶粉。
13、准备奶油奶酪。
14、打成糊状加牛奶拌匀。
15、加砂糖和抹茶粉（要过筛）。
16、不停搅拌。
17、放入抹茶粉（要过筛）。
18、搅拌均匀。
19、加吉利片（用冷水浸软，取出隔水溶化）。
20、加洋酒拌匀。
21、鲜奶油打发。
22、分2次加入打发好的蛋清。
23、搅拌均匀。
24、鲜奶油加抹茶粉拌匀。
25、将其涂抹在蛋糕胚子里放冰箱冷藏。
26、再涂一层鲜奶油。表面用刮刀刮平。
27、用些抹茶乳酪馅点缀就成了。
28、制作完成。
