如何用手抓饼做蛋黄酥（懒人必备）

1、提前将咸蛋黄在白酒里滚一下，然后在油中浸泡1天备用。（如果在油里放一勺白酒，烤出来的蛋黄会更香哦~）

4、此时取两张手抓饼叠放，待其稍微软化，就卷起来切成8份，按扁擀成皮。