素菜馅煎饼的做法

1、首先温水融化糖和酵母温水不要太热，手感觉有点暖的温度就好了。

3、搞拌均匀后盖上保鲜膜，发酵30-40分钟成两倍大。

5、然后加开1小勺盐拌匀，放置15分钟左右，让菜丝变软，然后挤出水分，尽量的挤很干。

7、如图要细细的，然后挤出水分。(可以用那些手动擦丝器)

9、然后放进撕小块的干紫菜，切好的蒜苗叶搞拌匀。

11、面发好后拿出

13、冷锅加进食用油

15、做好4个大球后，用手轻轻把球按扁，不用十分扁。

17、两面金黄上色，外皮香脆的不够金黄可以两面翻一下再煎金黄一些。