家常豆腐的做法

1、肉片切好，加入一勺料酒，糊椒粉，生抽一点盐和一勺水淀粉拌匀，腌三分钟各再加一勺水拌匀。豆腐切一二角型薄片挂鸡蛋淀粉糊，煎成金黄色，不要老了要的就是滑嫩的口感。

3、油锅热后先下红罗卜和木耳炒，因为红萝卜的维生素是脂溶性的才要先炒1分钟

5、成品就这样，家人都是高血压所以我炒菜没用盐，全部味道来自碗汁。