1、大部分蔬果外皮与种籽中含有丰富的酵素、维生素、矿淦甓特猩物质、植化素，以及堪称人体肠胃清道夫的膳食纤维，能有效预防心血管疾病和提升身体抗氧化能力。中医认为,有时全食物饮食有平衡寒热的作用，例如：瓜皮和种子是热的，瓜肉是寒的，一起吃可以自然平衡食物寒热性，避免瓜果太寒可能引发的健康隐患。但有些果籽是不能食用的。
3、除了水果籽的潜在问题之外，也要注意将食材清洗干净，尤其是生食，以免误食寄生虫卵或其他有害菌而造成肠胃不适；大量补充纤维对肠胃道术后或肠胃功能不佳者，可能造成腹胀和胀气；服用铁剂、钙片或其他矿物质补充剂时，不宜和高纤维食物同时食用，以免影响吸收。
5、一般来说，那些混杂在果肉里面的种子都能吃，比如西瓜籽，西红柿籽，葡萄籽，火龙果籽都是可以吃的。试想一下，如果有毒，不能吃，那岂不是会发生很多命案啊。所以，浆果里面的种子一般都是可以吃的。
