青椒火腿肠炒莴笋怎么做

1、将莴笋去皮，洗干净切成丝，火腿肠切成片，辣椒切丝

2、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒下入锅中翻炒

3、火腿肠下入锅中翻炒

4、莴笋丝倒入锅中翻炒几下

5、加入适量盐调味

6、翻炒片刻后关火

7、盛出装盘