白菜炒大虾篇

1、准备食材

2、将虾剪去虾的尖角

3、再挑去虾线

4、白菜芯用手撕成碎块

5、锅中加入适量油，将白菜芯下锅大火煸炒。

6、炒至白菜略变软即关火盛出备用

7、另起锅油烧热，加入葱姜末炒香后，放入处理过的虾。

8、将虾炒至变色

9、用锅铲尽力的压出虾头，煸出虾膏。

10、加入白菜一起煸炒

11、加入盐调味

12、加入香菜炒匀出锅即可