圣诞花环面包怎么做

 时间:2024-11-18 15:04:07

1、面包粉、鸡蛋、酵母、细砂糖全部放入面包桶里,用面包机的揉面程序,先揉面20分钟。

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3、现在面团拉出的薄膜已经比较光滑了,然后把面团滚圆放在面包桶里,盖上保鲜膜,再盖上面包机的盖子,用面包机的米酒功能来发酵,然后把面团取出放在揉面垫上。

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5、再把面团从上到下卷起来,把底边捏紧,然后把面团搓长,三个面团都搓成一样长,先把三个面团的顶端捏在一起捏紧,然后就像平常编辫子的手法一样编起来。

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7、发酵温度30—35摄氏度,发酵30分钟就可以,发到原来的1.5倍大,然后预热烤箱上下火170摄氏度,预热10—15分钟,在面团表面刷一层全蛋液。

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