食补养生干锅花菜莲藕大虾的做法

1、备料

2、花菜和土豆切片，开水煮2分钟，控水备用

3、莲藕切片，开水里煮2分钟，捞出放进冷水里，备用

4、大虾，去虾线，用剪刀剪去脚和胡须，放两勺料酒和少许盐，腌15分钟

5、多放些油，将大虾放油锅里炸，炸至油微微变红，就可以将大虾捞出控油备用

6、锅里留少许底油，将葱姜蒜，花椒香叶和八角放油锅里炒香，放一勺豆瓣酱炒香，加大虾翻炒放冰糖，翻炒，下藕，花菜和土豆，翻炒一分钟，加洋葱，翻炒两分钟，最后加小葱和香菜，就可以出锅了！没有香菜，可以选择芹菜少许

7、做好了开始养生之旅吧