老醋花生，最好的下酒菜

1、洋葱和青椒切成指甲盖大小的颗粒备用

3、炸花生敲黑板，重点茧盯璜阝就是，冷锅冷油就把花生放进去，全程小火，要不然结果就是花生皮都炸黑了，花生还没有熟。炸的过程一定要时不时的翻动一下

5、等花生凉下来的这个过程来熬糖醋汁，倒进锅里之前再搅拌一下，因为淀粉会沉底。糖醋汁熬成这种稍微有点粘稠的状态。如果熬不成粘稠感，就赶紧再加一点淀粉水

7、放凉的花生米倒在青椒和洋葱的碗里

9、酸甜爽口，完美下酒菜