桂皮炖牛肉制作步骤

1、牛肉洗净，切块;

2、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切滚刀块

3、锅中加适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、料酒，大火煮沸

4、改小火炖至牛肉七八分熟，捞出牛肉

5、另起一锅，加适量开水，下牛肉、土豆、胡萝卜、桂皮、老抽、白糖、盐大火煮沸

6、改小火炖至所有食材熟烂即可