尖椒回锅肉的制作

1、锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入锅中，再放入1勺盐、2勺料酒、1个大料。士候眨塄大火烧开后转小火煮20分钟，直到猪肉可以用筷子扎穿为止。

4、煸炒至五花肉表面微黄，然后放入1勺豆豉、1勺豆瓣酱，煸炒出红油。再放入葱姜蒜煸炒出香味。（豆瓣酱最好提前剁碎一些）