1、准备好香草海绵蛋糕的用料，其中黄油30克融化，与牛奶50克和20克的低筋面粉以及五滴香草精混合均匀做成黄油糊备用
3、蛋清硬性发泡的标志是提起打蛋头有小的直立尖角
5、搅打成均匀浓稠的蛋糊
7、然后倒入事先准备好的黄油糊搅拌均匀即可
9、放入预热好160度的烤箱中烤制18-20分钟即可，出炉后冷却脱模。
11、做好的蛋糕冷却脱模备用
13、然后将蛋糕错开颜色重新拼接，如图
15、然后奶油坐冰水里分三次加糖粉打发
17、如图，香甜的咖啡百利甜奶油就做好啦
19、重复以上步骤直到四层蛋糕都叠好，然后进行抹面，记住四层蛋糕的颜色要错开才有切开后的棋格蛋糕效果哦
