1、蜂蜜顾名思义，就是蜜蜂从花朵中采出花蜜，再在蜂巢中酿造而成的蜜，是蜜蜂自己的食物，也是人类发现的一种美食。蜂蜜营养很丰富，主要含有果糖、葡萄糖等营养成分，所占比例达65-80%，这些营养成分很容易被人体吸收，对于人体补充营养有很好的效果。
3、选购纯正蜂蜜的方法想要买到纯正蜂蜜，一定要五官并用，眼看、鼻闻、嘴尝，同时还可以运用一些简单的分辨方法。
5、鼻闻就是要用鼻子闻闻蜂蜜的味道。纯正的蜂蜜一打开瓶盖后，就会有一阵甜甜的蜜香味。假的、劣质的蜂蜜没有什么香气，或者香气很淡，认真闻的话，可能还会闻到酒味或其他不好闻的气味。
7、看标签和价格。纯正蜂蜜的标签一般是写什么花的蜂蜜，纯蜂蜜之类的，不会有蜂蜜制品之类的标签，也不会出现配料中写有白糖、果糖浆等字样。此外，纯正蜂蜜的价格一般较高，如何是价格很便宜的，一般都不是纯正的蜂蜜，千万不要贪图便宜，买了假蜂蜜。
