腊肉炒菜花做法

1、选择新鲜的菜花，去掉士候眨塄大根，再掰成一小朵一小朵的，每朵菜花再用刀从中间剖开，这样更易于入味，易于煮得软烂。

3、锅中先放入肥的肉片煸炒出油，不想吃肥肉，所以煸出油到肉片微黄。