1、我今天准备的是家里的羊腿肉，解冻。能用新鲜肉味道会更好哦
2、材料准备好
3、胡萝卜切滚刀
4、木耳一小盘，泡发，洗净，撕小块
5、热锅凉油，下花椒，洋葱，姜片炝锅，下胡萝卜翻炒，下羊肉翻炒
6、一勺老抽，两勺生抽，喜欢口味重的可以再来点蚝油
7、加入热水莫过羊肉，水来后加入八角，料酒
8、放两颗八角，一勺红糖，放红糖不仅帮助上色，味道也比较甘甜
9、一砚汨枰镖勺五香粉，盖上锅盖中火焖煮，20到30分钟，汤汁收的差不多就可以出锅了，出锅前可以尝尝咸淡，重口味的可以放点咸盐
10、最后淋上芝麻，放两根香菜，可以开吃啦！
