1、首先准备好材料，鲜虾清洗干净。
2、然后把虾去头剥皮，留尾巴，从虾肚子切开，背部不要切断，把虾线清理了，处理好的虾清洗干净，然后用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制大约十分钟。
3、鸡蛋搅打均匀。
4、准备好面包糠。
5、先取一只虾裹上蛋液。
6、最后放到面包糠里，按压一下，使它裹满面包糠。
7、然后排在提前铺好锡纸的烤篮里。
8、依次做好所有的，均匀在铺在烤篮里。
9、放入烤箱，选择空气炸功能，无需预热，210度，15分钟左右即可。
10、炸好的虾可以沾番茄酱或沙拉酱，都很美味，外酥里嫩，真是美味。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
