酒店不锈钢厨房设备：运水烟罩正确使用方法：

1、 方法（一）主循环：　　1、连好外接水源，插上电源，按正确的使用方法加入化油剂，水箱全自动满水。　　2、打开控制系统电源开关，水泵开始工作。　　3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水烟罩，循环开始。　　4、从运水烟罩回来的水进入水箱，部分水连烟油经溢流管排出，其余经主过滤网重新被水泵吸入。