一鱼两吃的做法

1、大黄鱼收拾干净，用刀从中间一剖为二，正反面撒盐腌制半小时。

3、锅烧热，加油转动锅子，使油均匀分布，烧热后改中火，放入腌制好的大黄鱼，首先要鱼皮面向下，煎至表面金黄，轻轻晃动锅具松动后方可翻面。

5、放到铺好厨房用纸的盘子里，第一吃就成了。

7、片刻过后控干水分，干黄豆的表皮出现了皱褶就可以了。

9、倒入处理好的黄豆

11、还剩少许汤汁的时候把鱼和豆子盛出，加入青红椒丝和葱丝，翻炒均匀盛出即可。