桂花肉的家常做法

1、猪梅花肉泡清血水后切成片状洗净后沥干水分

2、准备生姜片，盐，生粉和料酒

3、把调料倒入猪肉中拌匀后腌制2小时

4、把鸡蛋嗑入碗中搅匀，准备酥香炸粉和酸甜辣酱

5、之后先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起再裹上酥香炸粉后抖掉多余的粉

6、热锅倒油

7、温油逐个下入

8、煎炸至微黄捞起

9、等油温升高后再入锅炸至金黄色捞起控油

10、装入盆中淋上酸甜辣酱即可享用