香煎肉排的家常做法

1、首先把瘦肉切成半公分厚的肉块。

2、然后把肉块用刀背敲松。

3、咸柠檬切成末。

4、把敲松的肉块放到盘中，加适量的盐、姜蓉、柠檬末、生抽、料酒腌制20分钟左右。

5、热锅下油，然后把腌制好的肉排摆到锅里用中火煎。

6、煎至两面焦黄色大约4分钟左右就可以出锅了。

7、总结：1、首先把瘦肉切成厚片。2、然后用调料腌制入味。3、再把腌制好的肉排煎至焦黄色即可。