1、准备以下材料。
2、先把鸡肉改刀切块。
3、鸡块冷水下锅。
4、焯水捞出。
5、起锅烧油，放入八角。
6、加入葱段、姜片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入鸡块。
9、翻炒。
10、放入适量的生抽、料酒、老抽。
11、倒入适量水。
12、放入盐、味精、鸡精。
13、加入花椒粉。
14、搅拌均匀。
15、炒至鸡块软烂，即可出锅。
16、炒鸡制作完成。
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时间：2026-02-14 17:27:17
1、准备以下材料。
2、先把鸡肉改刀切块。
3、鸡块冷水下锅。
4、焯水捞出。
5、起锅烧油，放入八角。
6、加入葱段、姜片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入鸡块。
9、翻炒。
10、放入适量的生抽、料酒、老抽。
11、倒入适量水。
12、放入盐、味精、鸡精。
13、加入花椒粉。
14、搅拌均匀。
15、炒至鸡块软烂，即可出锅。
16、炒鸡制作完成。