腐竹肉碎蒸粉丝

1、准备好食材

2、猪肉先净剁碎，用生抽、盐、花生油、料酒、白糖、玉米淀粉调味搅拌均匀，腌制1小时

3、粉丝剪断，浸泡至软

4、腐竹切小段

5、捞起泡软的粉丝放在碟子上，辅上腐竹

6、辅上一层肉碎

7、撒上葱、蒜末、红辣椒

8、放在电饭锅上，蒸15-20分钟

9、蒸好后，淋上少许酱油，即可