怎样做土豆丸子。土豆新吃法

1、土豆去皮，用切丝刀将其化成丝。

2、将电饭锅里加入少许水，上面置蒸盘，我用的是电饭锅，配的有蒸笼，也可以用其他类似可以蒸的锅具。

3、将切好的土豆丝加入面粉，边加面粉边迅速搅拌，确保不要粘在一起。

4、边搅拌，边将裹上面粉的土豆丝倒入蒸盘里。

5、倒完后，盖上锅盖，蒸15分钟左右。

6、鸡蛋打散，锅置火上，放入少许油，待油5成热放入蒜，加入鸡蛋翻炒，再倒入蒸好的土豆丸子，炒匀即可。