私房卤藕的做法

1、去菜场挑了几节藕，回来刷洗干净，不用削皮的！

3、这是方便简单的法宝，一般大超市都有的！

5、将藕放在砂锅内，大火烧开转小火烧二十分钟就好了，这个时候的藕，刚好有点脆感，不戆伢涸蜘烂！其实卤藕就是要有点脆感才好吃！

7、好了，切片开吃， 爱吃辣的可以在卤汁里放点干辣椒，也可以放入牛肉一起卤，这样出来的味道还要香！