如何制作香辣好吃的干煸牛肉丝？

1、我们将牛肉冷水下锅，加入大料，干辣椒，花椒，葱姜，老抽，料酒，盐，煮一个小时

2、然后关火将肉取出，冷却后用擀面杖等工具将肉锤松开，撕成肉丝

3、然后锅中放油，油热后放入牛肉丝，小火炒出水分，然后加入辣椒丝，辣椒粉，花椒，熟芝麻

4、接着将它们炒出香味，就能吃到好吃的灯影牛肉啦