家常菜——豆角炒肉怎么做？

1、 首先，去市场或者超市购买主食材：豆角和猪肉。回来之后，清洗干净，剥好豆角之后把肉切片。

2、 其次，在锅里放入花生油，等够热了加入豆角大火翻炒，如下图

3、 然后，不必炒太久，在锅中加入清水，大概能把豆角淹没即可。

4、 之后，继续加热，用盖子将锅盖住，焖个十分钟左右。

5、 将锅打开，看到水还在继续烧，加入鲜肉，继续翻炒；之后加入耗油和料酒。

6、最后，火候差不多，锅里的水也干了之后，加入适量的盐，就可以出锅了。