微波炉新技能——西红柿蛋糕

1、准备好所有材料，蛋黄与蛋白分开。装蛋白的盘必须无油无水。

3、筛入低粉，轻轻搅拌+翻拌至没有干粉状态。

5、加入番茄酱，翻拌均匀。

7、取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒入剩余的蛋白糊再次轻轻地、快速地翻拌均匀。

9、选择微波高火，时间1分30秒（4杯的分量），如果放入微波炉的杯子越多，时间也要相对增加一些。

10、取出后，撕开纸孚睬蛙鸶杯模就可以食用了。趁热吃，很松软哦。放凉后挤上奶油，就变成派对上美美的cup cake了！ 想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。