1、步骤1
面粉用开水一点一点搅开，搅成大的面疙瘩，然后用手揉成光滑的面团。放一边醒20分钟。
2、步骤2
北极虾提前解冻。剥皮留虾仁（对的，这张图片就是为了发出来显摆的，你打我啊！）
3、步骤3
虾皮和虾头也千万别扔，放入搅拌机打碎
4、步骤4
韭菜摘洗干净。
5、步骤5
切小丁
6、步骤6
鸡蛋炒好炒碎，同韭菜沫/虾仁/虾皮碎放到一起。调味用：食用油2大匙，耗油半匙，五香粉适量，香油适量，盐适量。拌匀
7、步骤7
醒好的面团揉成长条，切成15G左右的剂子，然后擀成大的饺子皮，
8、步骤8
面皮上放适量馅料
9、步骤9
对折，捏好
10、步骤10
然后边缘由外向里捏出花边封口，韭菜盒子就完成。
11、步骤11
平底锅倒入适量食用油，把韭菜盒子两边煎出金黄的焦色出锅。
