1、先把牛排从冷冻层取出放到保鲜层解冻一个晚上（千万不可以直接拿出来化冻）腌制前牛排需要先室温静置一段时间，让牛排表面温度和室温一样才可以开始腌制了哦（
3、就这款大蒜粉，其他也没再比对，因为一罐好大我用了很久，家里平时腌肉也用这个，好用
5、淋点橄榄油，戴手套抹均匀点，边上也带过，不用太多，稍微均垮樨怯礤匀就可以，然后翻面重复一遍，然后放一旁腌制十分钟（这个时候可以煮下意面、给西兰花胡萝卜焯水或者自制蘸酱蘸酱做法我另一个食谱有，可以看下）
7、外焦，里面是粉红色的，没有血水，传说中的外焦里嫩口感很棒（忽略另一半的颜色，是光没打到，不是煎黑了）
